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ビスケットの日
　全国ビスケット協会が1980(昭和55)年に制定し、翌年から実施。
　1855(安政2)年、パンの製法を学ぶ為に長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が、同藩の萩信之助に、パン・ビスケットの製法を書いた「パン・ビスコイト製法書」を送りました。これが、ビスケットの製法を記した日本初の文書とされています。
　また、ビスケットの語原がラテン語で「二度焼かれた物」という意味の「ビス・コクトゥス（bis coctus）」であることから、「に(2)どや(8)く」の語呂合せの意味も持たせています。

織部の日

　岐阜県土岐市が制定。
　1599(慶長4)年、千利休亡き後の豊臣秀吉の茶頭・古田織部が、自分が焼いた茶器を用いて茶会を開きました。この器が後に織部焼と呼ばれるようになりました。

エッセイ記念日

　木村治美エッセイストグループ(keg)が制定。
　エッセイストの元祖とされるフランスのミシェル・ド・モンテーニュの1533年の誕生日。

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